
Schärfer kochen mit Carbonstahl
Entdecke unsere handgeschmiedeten Messer, die selbst den anspruchsvollsten Koch überzeugen
Bekannt aus
UNSERE BESTSELLER


Schleifstein


Allrounder Carbonstahlmesser


Gerade Carbonstahlmesser


Wiege Carbonstahlmesser


Santoku Carbonstahlmesser
Kiritsuke Damast Stahlmesser mit dem umweltfreundlichen Ahorn Holzgriff


Edelstahl-Fingerschutz


Allround-Set
Let customers speak for us
from 14 reviewsEin nützliches Tool zu haben. Einfach zu bedienen und bekommt das Messer scharf sehr schnell.

Ich koche sehr gerne und viel und habe daher einiges an Erfahrung mit hochwertigen Messern. Das Schärfste bietet ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis. Es schneidet hervorragend und fühlt sich sehr hochwertig an. Auch der Service war wirklich top, die Betreuung war freundlich und hilfsbereit. Sehr zufrieden mit meiner Entscheidung

Einfach TOPPPPP! Lieferung war auch ganz schnell. Ich habe das Messer an einem Tag bekommen.

Ich habe schon viele Küchenmesser gehabt, aber das Carbonstahl Allrounder ist jetzt mein Favorit. Die Schärfe ist unglaublich, und ich habe festgestellt, dass es länger scharf bleibt als jedes andere Messer, das ich besessen habe. Die Balance ist genau richtig, und es fühlt sich in meiner Hand solide an, obwohl es leicht ist. Es ist einfach perfekt. Ich liebe auch das rustikale Design. Ich bin so froh, dass ich auf Instagram auf dieses Messer gestoßen bin. es war ein echter Glücksfall, und ich bin wirklich froh, dass es passiert ist.

Ich benutze den Carbonstahl Allrounder jetzt seit paar Wochen und bin beeindruckt! Die Klinge hält ihre Schärfe perfekt, auch nach dem Hacken von zähem Gemüse und Fleisch. Der Griff fühlt sich bequem und ergonomisch an und macht lange Kochsessions zu einem Kinderspiel!!!

Danke, mein Partner hat sich sehr über das Geschenk gefreut.

Ich konnte mich auf den Weihnachtsmarkt nicht für ein Messer entscheiden, dort gab es den Schleifstein als Zugabe. Der Mitarbeiter sagte ich kann auch online bestellen. Dies wollte ich auch machen doch da gab es den Schleifstein nicht als Zugabe. Nach Rücksprache mit Kundendienst erhielt ich den Schleifstein aus Kulanz als Zugabe. Toll !

Wir sind sehr zufrieden , das wird nicht das letzte sein .
Sehr zu empfehlen.

, die richtig Spaß in der Küche machen

Eigentlich sollte ich mir keine so scharfen Messer kaufen, da ich etwas schusselig bin. Ich konmte aber einfach nicht widerstehen! So ein Messer hat mir noch in meiner Küche gefehlt.
Top! :)

Ich habe mir das Messer auf dem Weihnachtsmarkt in Köln gekauft 2023. Übung macht den Meister und ich benutze es sehr viel. Ich bin begeistert von der Qualität‼️ Ein Freund von mir war so begeistert von diesem Messer, dass ich ihm das gleiche Messer geschenkt habe.

Auch dieses Messer reiht sich gekonnt in die anderen Messer der selben Firma ein! Top Schnitte und eine hervorragende Qualität! Handling ohne Worte!
Schade, dass man irgendwann genug Messer hat…

Wir haben das EdgeX im Einsatz. Super tolles Messer. wirklich richtig scharf. Hat dazu geführt, dass ich mir vor zwei Wochen in den Finger geschnitten habe und mit vier Stichen genäht wurde. 🙄 Aber super sauberer Schnitt verheilt alles ganz toll, werde das Messer weiterhin einsetzen.


umweltfreundlich
Unsere Messer werden in Handarbeit aus recycelten Materialien hergestellt, so dass jede Klinge ein Unikat ist. Von recycelten LKW-Federn bis hin zu Griffen aus wiederverwertetem Holz - unsere Messer vereinen Nachhaltigkeit mit überlegener Leistung.
Wir verpflichten uns, Abfall zu reduzieren und Ressourcen zu schonen. Mit jedem Kauf erhaltest du nicht nur ein scharfes Messer, sondern du unterstützt auch eine nachhaltige Zukunft.
Our knives are handcrafted from reclaimed materials, ensuring each blade is one-of-a-kind. From upcycled steel to reclaimed wood handles, our knives blend sustainability with superior performance.
We're committed to reducing waste and conserving resources. With each purchase, you're not just getting a great knife; you're supporting a sustainable future.
UNSERE MESSER SETS


Starter-Set


Allround-Set


Gemüse-Set


Fleisch-Set

WARUM UNSERE MESSER SO SCHARF UND LANGLEBIG SIND?
Unsere Messer werden in sorgfältiger Handarbeit aus hochwertigem Stahl gefertigt. Durch traditionelle Schmiedetechniken und moderne Härtungsverfahren bleiben sie extrem scharf und widerstandsfähig. Jedes handgefertigte Messer garantiert höchste Schneidleistung und Langlebigkeit – selbst bei täglicher Beanspruchung.

UNSERE STORY
Seit 2015 vertreiben wir Messer, inspiriert durch Kontakte auf Asienreisen. Seitdem haben wir uns mit außergewöhnlichen hochwertigen, handgefertigten Produkten einen Namen gemacht. Und haben über 10.000 zufriedene Kunden erreicht. Anfangs noch selbst geschmiedet, arbeitet unser Team heute mit erfahrenen Schmieden und Handwerkern zusammen und entwickelt eigene Messer-Serien. Wir sind auf großen Kunsthandwerkermärkten wie dem Flachsmarkt auf Burg Linn und Heinzels Wintermärchen in Köln vertreten.
Unser siebenköpfiges Team, bestehend aus „Gründer“ Benjamin, „Unterstützerin“ Indira, „Macher“ Alex, „Kreativkopf“ Timo, „Online-Experte“ Adel, „Meisterschmied“ Thore und „Holzwurm“ Jan, vereint Leidenschaft und Expertise. Seit 2024 liegt ein verstärkter Fokus auf dem Online-Geschäft. Wir freuen uns darauf, auch in Zukunft durch hochwertige Messer und persönlichen Kundenkontakt zu überzeugen.
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