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Santoku Damaststahlmesser
Santoku Damaststahlmesser
Sofort lieferbar: In 2-3 Tagen bei dir zuhause
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Handgemacht mit Liebe
Nachhaltig und umweltfreundlich
Lebenslange Schärfe-Garantie
Bezahle auf Rechnung oder Ratenzahlung mit Klarna
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Auf einen Blick
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Gewicht
199g
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Klingenmaterial
Damaststahl
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Klingengröße
18cm
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Griffmaterial
Ahornholz
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Härte
±61/62 HRC
Let customers speak for us
from 14 reviewsEin nützliches Tool zu haben. Einfach zu bedienen und bekommt das Messer scharf sehr schnell.

Ich koche sehr gerne und viel und habe daher einiges an Erfahrung mit hochwertigen Messern. Das Schärfste bietet ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis. Es schneidet hervorragend und fühlt sich sehr hochwertig an. Auch der Service war wirklich top, die Betreuung war freundlich und hilfsbereit. Sehr zufrieden mit meiner Entscheidung

Einfach TOPPPPP! Lieferung war auch ganz schnell. Ich habe das Messer an einem Tag bekommen.

Ich habe schon viele Küchenmesser gehabt, aber das Carbonstahl Allrounder ist jetzt mein Favorit. Die Schärfe ist unglaublich, und ich habe festgestellt, dass es länger scharf bleibt als jedes andere Messer, das ich besessen habe. Die Balance ist genau richtig, und es fühlt sich in meiner Hand solide an, obwohl es leicht ist. Es ist einfach perfekt. Ich liebe auch das rustikale Design. Ich bin so froh, dass ich auf Instagram auf dieses Messer gestoßen bin. es war ein echter Glücksfall, und ich bin wirklich froh, dass es passiert ist.

Ich benutze den Carbonstahl Allrounder jetzt seit paar Wochen und bin beeindruckt! Die Klinge hält ihre Schärfe perfekt, auch nach dem Hacken von zähem Gemüse und Fleisch. Der Griff fühlt sich bequem und ergonomisch an und macht lange Kochsessions zu einem Kinderspiel!!!

Danke, mein Partner hat sich sehr über das Geschenk gefreut.

Ich konnte mich auf den Weihnachtsmarkt nicht für ein Messer entscheiden, dort gab es den Schleifstein als Zugabe. Der Mitarbeiter sagte ich kann auch online bestellen. Dies wollte ich auch machen doch da gab es den Schleifstein nicht als Zugabe. Nach Rücksprache mit Kundendienst erhielt ich den Schleifstein aus Kulanz als Zugabe. Toll !

Wir sind sehr zufrieden , das wird nicht das letzte sein .
Sehr zu empfehlen.

, die richtig Spaß in der Küche machen

Eigentlich sollte ich mir keine so scharfen Messer kaufen, da ich etwas schusselig bin. Ich konmte aber einfach nicht widerstehen! So ein Messer hat mir noch in meiner Küche gefehlt.
Top! :)

Ich habe mir das Messer auf dem Weihnachtsmarkt in Köln gekauft 2023. Übung macht den Meister und ich benutze es sehr viel. Ich bin begeistert von der Qualität‼️ Ein Freund von mir war so begeistert von diesem Messer, dass ich ihm das gleiche Messer geschenkt habe.

Auch dieses Messer reiht sich gekonnt in die anderen Messer der selben Firma ein! Top Schnitte und eine hervorragende Qualität! Handling ohne Worte!
Schade, dass man irgendwann genug Messer hat…

Wir haben das EdgeX im Einsatz. Super tolles Messer. wirklich richtig scharf. Hat dazu geführt, dass ich mir vor zwei Wochen in den Finger geschnitten habe und mit vier Stichen genäht wurde. 🙄 Aber super sauberer Schnitt verheilt alles ganz toll, werde das Messer weiterhin einsetzen.


Lebenslange Schärfe Garantie
Wir bieten Dir eine lebenslange Schärfegarantie für die Carbonstahlmesser, das heißt Du bist jederzeit in der Lage Dein Messer selbst innerhalb kurzer Zeit mit Hilfe unserer Anleitung in die Ursprungschärfe zu versetzen und diese auch zu halten. Solltest Du dazu Fragen oder Probleme haben, wende Dich einfach an uns. Wir helfen Dir und garantieren dafür.

Klinge
Das Santoku- Damaststahlmesser verfügt über eine sorgfältig gefertigte 180 mm lange Klinge aus eine S35VN Pulverstahl Kern und 67 Lagen Damaststahl, die markante Ästhetik mit außergewöhnlicher Leistung verbindet. Mit einer Härte von 62HRC garantiert diese Klinge eine lang anhaltende Schärfe und Widerstandsfähigkeit, was sie zu einer zuverlässigen Wahl für verschiedene kulinarische Aufgaben macht.
Die 2,0 mm dicke Klinge ist mit einem 12-Grad-Winkel pro Seite geschliffen und sorgt so für eine messerscharfe Schnittleistung. Mit einem Gewicht von nur 199 g bietet sie ein perfektes Gleichgewicht zwischen Stärke und Beweglichkeit und ermöglicht ein sanftes und kontrolliertes Schneiden.

Griff
Der 139 mm lange Griff aus umweltfreundlichem Ahornholz bietet einen bequemen und sicheren Halt. Der formschöne Übergang an die Klingen untermalt die natürliche Eleganz und das ergonomische Design des Messers. Alles ohne Ecken und Kanten anschmiegend weich und rund.
Die perfekte Austarierung zwischen Klinge und Griff machen dieses Santoku-Messer ein unverzichtbares Werkzeug für Köche, die Qualität, Handwerkskunst und Präzision in ihrer Küche schätzen.

Immer für dich da
Online und vor Ort
Wir sind gerne für dich da, online und vor Ort. Wir nehmen an verschiedenen Märkten in ganz Europa teil. Neben dem Online-Shop freuen wir uns immer über den persönlichen Kontakt mit unseren Kunden. Wir nehmen seit 2015 an Offline-Märkten teil und haben einen großen Kundenstamm, der uns jedes Jahr besucht.
Du kannst von unserem Messerschleifservice vor Ort profitieren oder unsere Messer live sehen und dich beraten lassen, welches Messer am besten zu dir und deinen Bedürfnissen passt.
Wir freuen uns darauf, dich persönlich zu treffen. Du kannst uns schreiben, um dich über den nächsten Markt zu erkundigen, an dem wir teilnehmen werden.