kleine Gerade

Klinge

Die gerade 12-cm-Klinge ist auf präzises, kontrolliertes Arbeiten ausgelegt und eignet sich ideal für feine Schneidarbeiten, Kräuter, Obst, Gemüse und kleinere Vorbereitungsaufgaben. Im Gegensatz zum Wiegemesser ermöglicht die gerade Schneide exakte Zugschnitte, sauberes Portionieren und höchste Kontrolle bei detailreichen Arbeiten.
Durch die kompakte Klingenlänge bietet das Messer eine hervorragende Handhabung und maximale Wendigkeit. Die ausgewogene Geometrie sorgt für ein ruhiges Schneidgefühl und erlaubt präzises Arbeiten selbst auf engem Raum. Ein vielseitiges, gerades Küchenmesser für alle, die Wert auf Genauigkeit, Effizienz und saubere Schnitte legen.

Griff

Der Griff dieses Messers ist wahlweise aus Zedrachholz oder Olivenholz erhältlich und bietet damit die Möglichkeit, das Messer ganz nach persönlicher Vorliebe zu wählen. Beide Holzarten überzeugen durch ihre natürliche Haptik, hohe Alltagstauglichkeit und eine angenehme Balance in der Hand.
Das leichte, fein strukturierte Zedrachholz sorgt für ein besonders wendiges, kontrolliertes Handling und eignet sich ideal für präzise Schneidarbeiten. Das Olivenholz, das bei dieser Variante in Deutschland handgearbeitet wird, begeistert durch seine markante, lebendige Maserung, hohe Dichte und außergewöhnliche Formstabilität. Jedes Olivenholzgriffstück ist ein Unikat und steht für traditionelle Handwerkskunst und langlebige Qualität.
Unabhängig von der gewählten Holzart liegt der Griff sicher und ergonomisch in der Hand und ermöglicht präzises, ermüdungsfreies Arbeiten. So vereint das Messer natürliche Materialien, handwerkliche Verarbeitung und funktionales Design – perfekt abgestimmt auf individuelle Ansprüche in der Küche.