- Mehr als 13.200 Kunden lieben unsere Messer
Onglet - 9
Onglet - 9
Sofort lieferbar: In 2-3 Tagen bei dir zuhause
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Handgemacht mit Liebe
Nachhaltig und umweltfreundlich
Lebenslange Schärfe-Garantie
Bezahle auf Rechnung oder Ratenzahlung mit Klarna
payment
No data available.
No data available.










Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Auf einen Blick
-
Gewicht
89g
-
Klingenmaterial
Damaststahl
-
Klingengröße
9,30cm
-
Griffmaterial
Bergahornholz
-
Härte
62±2 HRC
Let customers speak for us
from 37 reviewsDas Messern ist super verarbeitet. Mir gefällt besonders, das man sehen kann das sie per Hand hergestellt werden. Die Form ist durchdacht, die Messer liegen sehr gut in der Hand.
Jedes ein Unikat und ein Hingucker in meiner Küche.
Vielen Dank für eure Arbeit!

Ich habe in meinem Leben schon viele Messer benutzt, aber dieses gehört definitiv zu den besten. Besonders gefällt mir, wie stabil die Klinge ist. Ich war skeptisch, als ich las, dass man damit sogar Holz hacken könne – aber ja, es hält wirklich einiges aus. Trotzdem lässt sich die Klinge sehr einfach nachschärfen. Das Olivenholz fühlt sich warm und natürlich an, nicht wie billiger Kunststoff. Absolute Kaufempfehlung!

Sehr gute Verarbeitung, gutes Design. Liegt perfekt in der Hand. Vorsicht - scharf!

Vor einigen Jahre hatte einer meiner Söhne das gleiche Messer gekauft. Es entwickelte sich zum Lieblingsallroundmesser der Familie. Gut zu schärfen, schnitthaltig, einfach praktisch. Umso erfreuter war ich es nochmal zu finden. Habe es bestellt und in gleicher Form und Qualität geliefert bekommen. Sehr erfreut, denn das erste wird mit meinem Sohn bald ausziehen.

Koriander u. Petetsilie waren die beiden ersten Carbon-Messer, die ich gekauft habe. Von der Bestellung bis zum Gebrauch absolut überzeugend!

Schön Scharf, super leicht, gut verarbeitet! Bin sehr zufrieden!

Das Messer sieht mit seinem Olivengriff nicht nur schön aus, es hat mich selbst bei Kürbissen und sehnigen Fleisch nicht im Stich gelassen. Das einfach abziehen auf dem Schleifstein habe ich beim ersten Versucht gut hinbekommen. Weiter so!!!

Dieses Messer ist der Hammer, es liegt perfekt ausbalanciert in der Hand. So eine Schärfe habe ich noch nicht erlebt. Vielen Dank für das tolle Messer

Das Messer ist äußerst scharf und liegt hervorragend in der Hand. Zum ersten Mal habe ich mehr als 30 Euro für ein Messer investiert, und der Unterschied ist sowohl in der Verarbeitung als auch in der Handhabung deutlich spürbar. Das Preis-Leistungs-Verhältnis empfinde ich als ausgezeichnet.

Ein echt tolles und superscharfes Messer!
Wir sind total zufrieden!


Lebenslange Schärfe Garantie
Wir bieten Dir eine lebenslange Schärfegarantie für die Carbonstahlmesser, das heißt Du bist jederzeit in der Lage Dein Messer selbst innerhalb kurzer Zeit mit Hilfe unserer Anleitung in die Ursprungschärfe zu versetzen und diese auch zu halten. Solltest Du dazu Fragen oder Probleme haben, wende Dich einfach an uns. Wir helfen Dir und garantieren dafür.

Klinge
Die Klinge des Onglet - 9 ist aus 67 Lagen Damaststahl gefertigt, was ihr außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit verleiht. Mit einer Härte von 62±2 HRC und einem Schneidwinkel von 15° sorgt die 93 mm lange und 26,50 mm hohe Klinge für präzise, feine Schnitte und bleibt über längere Zeit scharf. Ihre Klingenstärke von 2 mm bietet eine ausgewogene Kombination aus Stabilität und Flexibilität, die für alle Schneidaufgaben geeignet ist.

Griff
Der ergonomisch gestaltete Griff des Onglet - 9 besteht aus hochwertigem Bergahornholz, das nicht nur für seine Robustheit, sondern auch für seine natürliche Schönheit bekannt ist. Mit einer Länge von 127 mm liegt der Griff perfekt in der Hand und bietet einen sicheren Halt sowie maximalen Komfort. Das ausgewogene Gewicht und die sanfte Form des Griffs sorgen für eine angenehme Handhabung und ermöglichen ein ermüdungsfreies Schneideerlebnis, das sowohl Hobbyköche als auch Profis zu schätzen wissen.

Immer für dich da
Online und vor Ort
Wir sind gerne für dich da, online und vor Ort. Wir nehmen an verschiedenen Märkten in ganz Europa teil. Neben dem Online-Shop freuen wir uns immer über den persönlichen Kontakt mit unseren Kunden. Wir nehmen seit 2015 an Offline-Märkten teil und haben einen großen Kundenstamm, der uns jedes Jahr besucht.
Du kannst von unserem Messerschleifservice vor Ort profitieren oder unsere Messer live sehen und dich beraten lassen, welches Messer am besten zu dir und deinen Bedürfnissen passt.
Wir freuen uns darauf, dich persönlich zu treffen. Du kannst uns schreiben, um dich über den nächsten Markt zu erkundigen, an dem wir teilnehmen werden.