Kiritsuku Damast Stahlmesser mit dem umweltfreundlichen Pakkaw Holzgriff

Beschreibung

Tauchen Sie ein in die Welt der Kochkunst mit dem Kiritsuku Damast Stahlmesser. Mit einer beeindruckenden Gesamtlänge von 350 mm und einer 210 mm langen Klinge aus 67-lagigem S53VN "Power Core Damascus Steel" setzt dieses Messer neue Maßstäbe in Präzision und Schärfe. Der umweltfreundliche Pakkaw Holzgriff (140 mm) verleiht nicht nur eine natürliche Ästhetik, sondern auch einen komfortablen Griff.

Die Klinge mit einer Härte von 62HRC, einer Dicke von 2,0 mm und einer Breite von 50 mm ermöglicht präzises Schneiden verschiedenster Zutaten. Mit einem Gewicht von nur 213 g ist dieses Messer leicht und handlich. Der Schleifwinkel von 12 Grad pro Seite, erreicht mit einem Nassschleifstein, garantiert eine scharfe und effiziente Schneidleistung.

Das Kiritsuku Damast Stahlmesser vereint höchste Qualität, Umweltfreundlichkeit und beeindruckende Handwerkskunst – ein unverzichtbares Werkzeug für jeden ambitionierten Koch.