Scharf Messer

Schärfer kochen mit Carbonstahl

Entdecke unsere handgeschmiedeten Messer, die selbst den anspruchsvollsten Koch überzeugen

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Unsere Kollektion

umweltfreundlich

Unsere Messer werden in Handarbeit aus recycelten Materialien hergestellt, so dass jede Klinge ein Unikat ist. Von recycelten LKW-Federn bis hin zu Griffen aus wiederverwertetem Holz - unsere Messer vereinen Nachhaltigkeit mit überlegener Leistung.

Wir verpflichten uns, Abfall zu reduzieren und Ressourcen zu schonen. Mit jedem Kauf erhaltest du nicht nur ein scharfes Messer, sondern du unterstützt auch eine nachhaltige Zukunft.

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Our knives are handcrafted from reclaimed materials, ensuring each blade is one-of-a-kind. From upcycled steel to reclaimed wood handles, our knives blend sustainability with superior performance.

We're committed to reducing waste and conserving resources. With each purchase, you're not just getting a great knife; you're supporting a sustainable future.

Join us in our journey towards a cleaner, greener world. Explore our collection today and experience the difference of a knife with a conscience

WARUM UNSERE MESSER SO SCHARF UND LANGLEBIG SIND?

Unsere Messer werden in sorgfältiger Handarbeit aus hochwertigem Stahl gefertigt. Durch traditionelle Schmiedetechniken und moderne Härtungsverfahren bleiben sie extrem scharf und widerstandsfähig. Jedes handgefertigte Messer garantiert höchste Schneidleistung und Langlebigkeit – selbst bei täglicher Beanspruchung.

UNSERE STORY

Seit 2015 vertreiben wir Messer, inspiriert durch Entdeckungen auf Asienreisen, und hat sich mit außergewöhnlichen hochwertigen, handgefertigten Produkten einen Namen gemacht. Anfangs noch selbst geschmiedet, arbeitet unsere Team heute mit erfahrenen Schmieden und Handwerkern zusammen und entwickelt eigene Messer-Serien. Wir sind auf großen Handwerksmärkten wie dem Flachsmarkt auf Burg Linn und Heinzels Wintermärchen in Köln vertreten.

Das siebenköpfige Team, bestehend aus Gründer Benjamin, Kreativkopf Indira, Umsetzer Alex, Marktspezialist Timo, Online-Experte Adel, Meisterschmied Thore und Griffmeister Jan, vereint Leidenschaft und Expertise. Seit 2024 liegt ein verstärkter Fokus auf dem Online-Geschäft, das inzwischen über 10.000 zufriedene Kunden erreicht hat. Das Team freut sich darauf, auch in Zukunft durch hochwertige Messer und persönlichen Kundenkontakt zu überzeugen.

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from 6 reviews

Wir sind sehr zufrieden , das wird nicht das letzte sein .
Sehr zu empfehlen.

Angelika Schidlowski

10/19/2024

Wiege Carbonstahlmesser

Superscharfe, leichte Messer

, die richtig Spaß in der Küche machen

Michael Scholz

10/07/2024

Schärfste Carbonstahlmesser

Sauscharf

Eigentlich sollte ich mir keine so scharfen Messer kaufen, da ich etwas schusselig bin. Ich konmte aber einfach nicht widerstehen! So ein Messer hat mir noch in meiner Küche gefehlt.
Top! :)

Jakob Grether

08/20/2024

Wiege Carbonstahlmesser

EdgeX' Carbon Stahlmesser mit Zwinge und Zedrachholzgriff

Ich habe mir das Messer auf dem Weihnachtsmarkt in Köln gekauft 2023. Übung macht den Meister und ich benutze es sehr viel. Ich bin begeistert von der Qualität‼️ Ein Freund von mir war so begeistert von diesem Messer, dass ich ihm das gleiche Messer geschenkt habe.

Bianca

08/18/2024

Schärfste Carbonstahlmesser

Qualität und Präzision wie immer!

Auch dieses Messer reiht sich gekonnt in die anderen Messer der selben Firma ein! Top Schnitte und eine hervorragende Qualität! Handling ohne Worte!
Schade, dass man irgendwann genug Messer hat…

Norman Löhr

07/07/2024

Brot Damast Stahlmesser mit dem umweltfreundlichen Pakkaw Holzgriff

EdgeX Carbon

Wir haben das EdgeX im Einsatz. Super tolles Messer. wirklich richtig scharf. Hat dazu geführt, dass ich mir vor zwei Wochen in den Finger geschnitten habe und mit vier Stichen genäht wurde. 🙄 Aber super sauberer Schnitt verheilt alles ganz toll, werde das Messer weiterhin einsetzen.

Helene

06/14/2024

Schärfste Carbonstahlmesser

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