Auf einen Blick
Gewicht
80g/90g
![Klingenmaterial](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0664/9144/9612/files/Klingenmaterial.png?v=1702898231)
Klingenmaterial
Carbonstahl
![Klingengroße](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0664/9144/9612/files/Klingengrosse.png?v=1702899073)
Klingengroße
120 mm/160 mm
![Griffmaterial](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0664/9144/9612/files/Griffmaterial.png?v=1702899398)
Griffmaterial
Zedrachholz
![Härte](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0664/9144/9612/files/Haerte.png)
Härte
52+/-2HRC
Ausstattung
Einsatzzweck
Mit seiner kräftigen und stabilen Klinge eignet sich dieses Messer hervorragend zum Schneiden und Zerteilen von Fleisch. Es ist nicht nur als Tranchier- oder Bratenmesser geeignet, sondern eignet sich auch hervorragend zum Schneiden von Brot, Käse oder Fisch. Für feine Schneidarbeiten ist es besser, ein Messer mit einer feineren Klinge zu wählen
Material
Klingematerial: Carbonstahl
Griffmaterial: Zedrachholz
Messerhärte
52+/-2HRC
Gewicht: 80g/90g
Länge: 250 mm/310 mm
Klingenlänge: 160 mm/200 mm
Grifflänge: 90 mm/110 mm
Klingendicke: 1,5 mm
Lieferumfang
1x Glide Carbon Stahlmesser mit Zwinge und Zedrach Holzgriff (Fleisch)
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