{"title":"Empfehlung Fleisch","description":"","products":[{"product_id":"santoku-damaststahlmesser","title":"ND Santoku","description":"","brand":"Scharf Messer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54515150782732,"sku":"ADAM1-4","price":320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/9144\/9612\/files\/113-photoroom21webpv1739546497-1237.jpg?v=1761659249"},{"product_id":"minze-20-carbonstahl-messer","title":"gr. Santoku","description":"\u003cp data-start=\"207\" data-end=\"379\"\u003eDas \u003cstrong data-start=\"262\" data-end=\"279\"\u003eGroße Santoku\u003c\/strong\u003e ist gemacht für alle, die beim Schneiden nicht nur präzise, sondern auch effizient arbeiten wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"381\" data-end=\"671\"\u003eDie \u003cstrong data-start=\"385\" data-end=\"423\"\u003e20 cm lange Klinge aus Carbonstahl\u003c\/strong\u003e sorgt für ein direktes, sauberes Schneidgefühl. Mit einer Härte von \u003cstrong data-start=\"492\" data-end=\"506\"\u003e±57\/58 HRC\u003c\/strong\u003e bietet sie die ideale Balance aus Schärfe und Alltagstauglichkeit und lässt sich gleichzeitig einfach nachschärfen – perfekt für den täglichen Einsatz in der Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"673\" data-end=\"1018\"\u003eMit einem Gewicht von \u003cstrong data-start=\"695\" data-end=\"704\"\u003e172 g\u003c\/strong\u003e, einer \u003cstrong data-start=\"712\" data-end=\"737\"\u003eGesamtlänge von 34 cm\u003c\/strong\u003e und einer \u003cstrong data-start=\"748\" data-end=\"774\"\u003eKlingenstärke von 2 mm\u003c\/strong\u003e liegt das Messer stabil und ausgewogen in der Hand. Die größere Klinge bietet mehr Fläche und macht das Arbeiten bei \u003cstrong data-start=\"892\" data-end=\"927\"\u003eGemüse, Obst, Fisch und Fleisch\u003c\/strong\u003e besonders effizient – egal ob schnelle Schnitte oder kontrolliertes Arbeiten gefragt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1020\" data-end=\"1260\"\u003eDer Griff aus \u003cstrong data-start=\"1034\" data-end=\"1065\"\u003eOlivenholz oder Zedrachholz\u003c\/strong\u003e sorgt für ein angenehmes Handling und ein sicheres Gefühl bei jeder Bewegung. Die natürliche Maserung verleiht jedem Messer einen eigenen Charakter und unterstreicht den handwerklichen Anspruch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1262\" data-end=\"1425\"\u003eDas \u003cstrong data-start=\"1266\" data-end=\"1283\"\u003eGroße Santoku\u003c\/strong\u003e steht für eine klare Stärke im Küchenalltag:\u003cbr data-start=\"1328\" data-end=\"1331\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1331\" data-end=\"1368\"\u003ekraftvoll, vielseitig und präzise\u003c\/strong\u003e – ein Messer für alle, die mehr wollen als nur Standard.\u003c\/p\u003e","brand":"Scharf Messer","offers":[{"title":"Olivenholz","offer_id":54515367411980,"sku":"CAR07-1","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Zedrachholz","offer_id":54515369771276,"sku":"CAR07-2","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/9144\/9612\/files\/salbei-20-kochmesser-hauptansichtwebpv1740581961-1228.jpg?v=1761659124"},{"product_id":"feuereiche-1","title":"Feuereiche","description":"\u003cp data-start=\"218\" data-end=\"434\"\u003eDas \u003cstrong data-start=\"280\" data-end=\"294\"\u003eFeuereiche\u003c\/strong\u003e vereint markantes Design, präzise Schneidleistung und hochwertige Materialien zu einem Messer, das im Alltag genauso überzeugt wie optisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"436\" data-end=\"748\"\u003eDie Klinge aus \u003cstrong data-start=\"451\" data-end=\"483\"\u003eDamascus Steel mit VG10 Core\u003c\/strong\u003e erreicht eine Härte von \u003cstrong data-start=\"508\" data-end=\"522\"\u003e±60\/61 HRC\u003c\/strong\u003e und sorgt für eine beeindruckende Schärfe sowie eine hohe Schnitthaltigkeit. Das Ergebnis sind saubere, kontrollierte Schnitte bei \u003cstrong data-start=\"654\" data-end=\"673\"\u003eGemüse und Obst \u003c\/strong\u003eebenso wie bei \u003cstrong data-start=\"689\" data-end=\"710\"\u003eFleisch und Fisch\u003c\/strong\u003e – präzise, zuverlässig und effizient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"750\" data-end=\"1023\"\u003eMit einer Klingenlänge von \u003cstrong data-start=\"777\" data-end=\"798\"\u003e13,9 cm bis 19 cm\u003c\/strong\u003e bietet das Feuereiche je nach Variante die passende Balance aus Kontrolle und Fläche für unterschiedlichste Schneidarbeiten. Das \u003cstrong data-start=\"928\" data-end=\"947\"\u003eschöne Handling\u003c\/strong\u003e sorgt dafür, dass jede Bewegung sicher und angenehm ausgeführt werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1025\" data-end=\"1285\"\u003eDer Griff aus \u003cstrong data-start=\"1039\" data-end=\"1059\"\u003everkohlter Eiche\u003c\/strong\u003e verleiht dem Messer nicht nur seine besondere Optik, sondern sorgt auch für eine robuste und langlebige Haptik. Die natürliche Struktur des Holzes macht jedes Messer zu einem Unikat und unterstreicht den rustikalen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1287\" data-end=\"1444\"\u003eDas \u003cstrong data-start=\"1291\" data-end=\"1305\"\u003eFeuereiche\u003c\/strong\u003e steht für eine klare Stärke im Küchenalltag:\u003cbr data-start=\"1350\" data-end=\"1353\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1353\" data-end=\"1386\"\u003erobust, langlebig und präzise\u003c\/strong\u003e – kombiniert mit einem Design, das sofort ins Auge fällt.\u003c\/p\u003e","brand":"Scharf Messer","offers":[{"title":"Santoku","offer_id":54580858814732,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Allzweck","offer_id":54580858847500,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cleaver","offer_id":54580858880268,"sku":null,"price":420.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/9144\/9612\/files\/feuereiche_Santoku.jpg?v=1765488692"}],"url":"https:\/\/scharf-messer.com\/collections\/empfehlung-fleisch.oembed","provider":"Scharf Messer","version":"1.0","type":"link"}